Allergenen
Wij bereiden alles vers in onze eigen keuken. Heb je een allergie of intolerantie, laat het ons dan weten voordat je bestelt — dan bekijken we samen wat wel kan.
Vraag het ons voordat je bestelt
Onze medewerkers beschikken over actuele allergeneninformatie van alle gerechten. Bel ons of vermeld je allergie bij je bestelling, dan zoeken wij het voor je uit. Zo weet je zeker dat je de juiste informatie krijgt voor het gerecht dat jij wilt.
De veertien allergenen
Conform EU-verordening 1169/2011. In onze keuken werken wij met de meeste van onderstaande ingrediënten.
Waarom wij niets kunnen garanderen
Syrische en Midden-Oosterse gerechten bevatten van nature vaak sesam (tahin in hummus en baba ganoush), noten (walnoot in muhammara, cashew en pijnboompit op de rijstschotels), gluten (bulgur, freekeh en brood), melk (yoghurt, feta en room) en ei. Omdat wij alles vers en in dezelfde keuken bereiden, met dezelfde werkbladen, dezelfde grill en dezelfde frituurolie, kunnen sporen van een allergeen in elk gerecht terechtkomen — ook wanneer het niet in het recept staat.
Heb je een ernstige allergie, neem dan altijd eerst telefonisch contact met ons op. Dan bespreken we eerlijk wat wij wel en niet voor je kunnen betekenen.
Een reactie gehad?
Krijg je na een bestelling bij ons een allergische reactie, bel ons dan onmiddellijk op 06 5166 1660. Wij behandelen zo’n melding met voorrang, zoeken meteen uit wat er gebeurd is en nemen contact met je op over de afhandeling. Bij ernstige klachten: bel eerst 112.